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カフェ ヴェルディさん

先週の水曜日、ヴェルディさんにお伺いして、コーヒーのお話をいろいろうかがってきました。





| モブログ | 10:14 | comments(2) | - | pookmark |
天然うなぎ

天然うなぎを今、捌き終えたところです。

こういう青く、金色に光っているものが一番美味しい!




| モブログ | 17:39 | comments(2) | - | pookmark |
今年の…

お誕生日ケーキです!

マジパンで家内が細工をしたものを、少しだけボクが手直し。





| モブログ | 23:23 | comments(2) | - | pookmark |
オレンジスライスジャム

ローズメイのオレンジスライスジャム!

これ程美味しいジャムには今まで出会った事が無かった…!

期間限定、数量限定で、今年はもうない。

次は来期が待ち遠しい!



| モブログ | 15:45 | comments(0) | - | pookmark |
原了郭の黒七味を使ったラスク

カフェ・ヴェルディの続木さんからいただきました!

うーん、いい香り!
美味し…♪





| モブログ | 22:37 | comments(2) | - | pookmark |
フロール

ミディ・アプレミディのフロール。

久しぶりにいただいたが、やはり最高峰!

美味しかったです…。


Magazine - Song From Under The Floorboards



| モブログ | 10:35 | comments(0) | - | pookmark |
舞茸ごはん

舞茸ごはん食べたよ!

なんでも舞茸はインフルエンザに効くのだとか…。
タミフルに匹敵するほどの効果があるんだってさ!

今年最後の天然舞茸の残った余りで炊きましたとさ…。




Graham Parker - 'Hey Lord Don't Ask Me Questions'



| モブログ | 23:38 | comments(2) | - | pookmark |
久しぶりの…

六花。

移転リニューアルされてから初めて寄せていただいた。

きれいな店内。
でも、どこか懐かしい…。

東大路通りを三条からずっと下がって東側。
一澤信三郎帆布店の真向かいあたり…。





| モブログ | 16:16 | comments(0) | - | pookmark |
はちみつスダチ

無農薬の完熟スダチをたくさんいただいたので、蜂蜜で漬けてみました。




| モブログ | 17:13 | comments(0) | - | pookmark |
栗きんとん

こちらも「たこせんべい」を下さった方にいただいた。

岐阜県中津川の栗きんとん。

栗の風味が豊かで凝縮した感じが好き…!




| モブログ | 09:53 | comments(0) | - | pookmark |
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