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カフェ・ヴェルディ


「Eさん」とビストロ割烹yaoyaをでたあと、「どうしても中村さんを連れていきたいお店があるの…」と言われて連れていってもらったのが「カフェ・ヴェルディ」。下鴨本通りを北に向かい、北大路の50mほど手前、西側にある。

ご主人の続木さんは穏やかなお人柄で、知識人といった気風で物腰の柔らかく、かつ誠実なしゃべり方をされる。とても気さくな方で、コーヒー素人の僕がどんな失礼な質問をしても誠実に答えてくれる…。優しい人だ…。

コーヒーの種類は多く(といっても他の喫茶店にはほとんど行った事がないので自分の知っている中での比較になるのだが…)、浅煎りから深煎りまで、産地や豆もいろんな種類のコーヒーがカウンターの中にところ狭しと並んでいる。

何を注文していいのかわからなかったので「はじめは何をいただいたらイイですか?」と尋ねると「ヴェルディブレンド」を勧めてくれた。そして常連の「Eさん」が注文するままに「手づくり生ショコラ」も右に倣えでいただく。



これがウマい!あまいもん好きの僕にはこたえられない!

この生ショコラとコーヒーの相性!数年前まで「コーヒーはキライ!」と主張してきた僕なのにまるで手のひらをひっくり返したようだ…。

以前、僕にコーヒーを勧めてくれたなかじんの常連さんが「自家製粉のそば屋と自家焙煎の珈琲屋は性格がよく似ている…」と、言われた言葉を思い出した。
どの世界でも、その道に精通する、努力を惜しまない人に出会うとこれほどまでに世界観が変わるものなのか…という事を痛感した。

ちなみについ先日も家内と一緒に出向き、まったく同じものをいただいた…。
この次に寄せていただくときは一つ、ステップアップしようなどと考え、店を後にした…。


| 喫茶店 | 09:24 | comments(8) | trackbacks(1) | pookmark |
コメント
玲央さん、ありがとうございます。
なるほど〜、トラックバックってこういう事ですね。
今朝、チョットの合間にやってみました!でも、コメントとかする時間が無く、いま、今夜のメニューを印刷しているわずかな間にレスです…。

今日はお昼、想像以上に忙しく、いつもより追われています…。

ヴェルディさん、いかがでしたか?
また、感想をお聞かせください。
| nakajin | 2006/05/14 5:05 PM |
トラックバック、ありがとうございました!
僕の方こそ今後とも仲良くしてください!
これからも度々訪問させてもらいます(^^)。

あと、今度訪問した時に僕の拙書を持っていきますねっ。
「なかじん」さんのお店もご紹介してますので
(勝手に掲載してスミマセン!)
お時間のある時にでも読んでみてくださいな。


ではでは、今からカフェ・ヴェルディさんに
初訪問してきますっ。
| 麻生 玲央 | 2006/05/14 12:11 PM |
麻生玲央さん、こんばんは。

今、自宅で、家内のウィンドウズからアクセスしています。
僕は実はMac派でして、以前このPCから記事をアップしようとして、書き上げた記事を連続三回消してしまった経験を持っています…(涙)

色々教えていただいてありがとうございます。すぐにでもやってみたいのですが、このコメントもおっかなびっくり書いているので、明日にでもやってみますね。と、言っても明日は日曜。実践する時間が取れるかどうかわかりません…。
近々、かならずやってみます!(がんばります!)

ヴェルディさん、いいですよ〜。(コーヒー初心者の自分が言うな!…って感じですけどね。笑)今後僕はヴェルディさんをコーヒーの師と仰ぎたいと思っています。

麻生さんは京都の方なんですね…。今後とも仲良くしてください!よろしくお願いします。
| なかじん | 2006/05/14 1:04 AM |
なかじんさん、こんにちは! 
というか初めまして、ですね(^^)。
麻生玲央と申します。
いきなりトラックバックしてしまってすみませ〜ん。
遅くなりましたがコメントも書かせていただきますっ。

カフェヴェルディさんのショコラ美味しそうですね〜。
僕も超甘党なので訪問した時は是非食べてみたいと思いますっ。
実は先日もカフェヴェルディさんに伺おうとしたのですが、
駐車場がいっぱいで止められず、今だに未訪なんですよー。
来週ぐらいには再チャレンジするつもりですっ。

それと、ブログですけど、一流のプロの方の日記が
読めるのは面白いですね。
雑誌では料理のことは書いてあっても、
それを作られている料理人さんのことは
詳しく書いてありませんから、
なかじんさんみたいにブログで
プライベートな情報を発信してもらえると、
お人柄も知ることができて、
食べ手としては嬉しい限りです。

あ、それとトラックバックは送りたい相手先ブログの
下の方にある「トラックバック」ってところを
クリックするとアドレスみたいなのが出てきますので、
それを更新する時にトラックバック入力欄に
貼り付けるだけでオッケーですよ。
ちなみに僕のトラックバック先はhttp://app.blog.ocn.ne.jp/t/trackback/3573937です。
もしよろしければ練習がてらトラックバックしてみてくださいな。

それでは、ちょっとコメントが長くなりましたが、
これからも楽しみに拝見されてもらいますね。ではでは〜。
| 麻生 玲央 | 2006/05/14 12:00 AM |
くれあっちさん、こんばんは。

そうですね、「こしあぶら」香りや雰囲気は「たらの芽」とよく似ています。もう少し芽が密生していて細く、ヤシの木のミニチュアのような形をしています(笑)。

僕の父が山菜採りの名人で、毎年この時季に山のように山菜を送ってくれます。先週なかじんは連休だったのであまりそうな山菜は知り合いにたくさん配りました!

主なものは、こしあぶら、たらの芽、ふきのとう、山ウド、こごみ、山にんじん、自生のクレソン、野セリ、よもぎ…etc、などなど。

いま!ってのは山菜として遅いようですけど、逆に乗鞍のふもとは今が旬!それだけ山奥だからなんですね…。なかじんではいま!「山野草の天ぷら」が大人気です!

ところで…。
リンクを張ったり、トラックバックをつけたり…ってどうやってするのでしょう?Reo's Journalさんにトラックバックのお礼をしようと思ったのですが、先方にコメントが無く、わかりませんでした…(涙)

どうしたらいいのでしょう…。どなたか教えて下さい!
| nakajin | 2006/05/13 9:01 PM |
なかじんさん、有り難くLINK張らせていただきます。
(δ_-)-☆

『こしあぶらの天ぷら』って食べたことないです…。
最近では、あたしが口にした天ぷらと言えば、
『タラの芽の天ぷら』です(*^。^*)
こしあぶらの天ぷらと似てるのかなぁ…。

| くれあっち | 2006/05/13 8:41 PM |
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。

ヴェルディさんの生チョコ。美味しかったですよ〜。
2個で¥150-てのもリーズナブルでよかったです。

近々、美味しいガトーショコラの話題もアップする予定です!

チーズケーキのレシピはもう少し待って下さい。
リンクはぜひ!張って下さい!

今後ともよろしくお願いします…。
| nakajin | 2006/05/12 10:43 PM |
なかじんさんおひさです♪
久しぶりに訪問させていただきました(δ_-)-☆

生チョコとコーヒーってすっごいマッチしてますよねぇ〜。
あと、生チョコケーキもっ!
もう、やめられまへんっ!

これからも覗かせていただきたいのでLINK張ってもよろしいですか?
| くれあっち | 2006/05/12 10:54 AM |
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昼ソバ。
多忙の中、蕎麦気分だったので、「なかじん」さんにランチ訪問。 「なかじん」さんは
| Reo's Journal | 2006/05/13 12:26 AM |