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御多福珈琲!!


あぁ、アップしたいお店や記事がたくさんたまってきた…。
いただきものをアップし始めるとこうなる事はわかっていたのに…(涙)。
とりあえず、順番です。今日は御多福珈琲(おたふくコーヒー)!!に決めた!

…御多福珈琲の事は家内を通じて知っていた。

御多福珈琲はもともと店舗は持たず、智恩寺の手づくり市で出店していたらしい。
そこでコツコツと営業し、うわさが噂を呼んで人気が出て、現在の地に出店とあいなったとの事だ…。じつは詳細はわからない。

つい先日、マルシン飯店で晩ご飯を食べていると、まるでルパン三世のような印象的なもみあげを持つ男が店に入ってきた。それは衝撃的な出会いであった!僕は直感で『御多福珈琲』さんであるとわかった。家内に目で合図をすると、家内はだまって「コックリ」とうなずいた…。

その日は何事も無く家路についたが、先週の水曜日、用事であちこち回って最後に立ち寄ったのは「有次」の錦店であった。あちこちかけずり回ったのでなんとなく疲労を感じ、チョットお茶でもしようかな…、と思い出したのが御多福珈琲であった。現在は寺町を四条から下がってすぐの東側、地下に下りる店舗で営業されている。

ご主人の野田さんは気さくな方で、数日前にマルシン飯店でお会いした旨を伝えると、軽快にその時の状況を思い出してくれた。そしてお客さんからの頂き物だと言う、博多のにわか煎餅をそっとサービスで出してくれた…。

肝心のコーヒーは最初、正直を言って『ウッ!』と思った。
酸味が強く感じられたのだ…。
しかし…、僕は「違いのわかる男」になれたようだ…。

御多福珈琲の持つ酸味は豆が酸化してしまった酸味ではないのじゃぁないだろうか…?これは豆自体がもともと持つ酸味のように感じる…。なぜならば酸化したコーヒーの持つ『ヤニ』臭いような酸味の匂いがせず、後味の切れが良いからである。
僕はその瞬間、『おっ!』と思った。

僕の持論として、ワインとお蕎麦は似ている…。
なぜならばどちらも農産物が原料で、畑の環境や、品種、作り手によって味も香りも変わるからである…。

ワインとコーヒーも似ている!と感じた。

簡単に言えば酸味の強いワインが好きかどうかの違いであり、それは激しく好みに由来する。酸化したワインは飲めないが、酸味の強いワインは飲んで美味しい…、ということである。

ちがいのわかる男、御多福珈琲との衝撃的な出会いの日であった…。


| 喫茶店 | 00:23 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
「そば猪口プリン」数量限定なので、毎週売り切れてしまいます。

最近では予約の段階で希望される方も…。
タイプとしてはトロっとしたプリンです。

「お持ち帰りしたい」とおっしゃる方もいますが、申し訳ございませんが店内での食事のみですので…。

週末限定です。(さりげなくCM…(笑))


| nakajin | 2006/05/28 11:12 PM |
あぁ、大変失礼しました。
そうでか、ご存知でしたか…。

なかじんさんでもプリンを出されているのですね。
そば茶の香りがついたプリンってとても興味があります。
どんな感じなのでしょうか?
紅茶のプリンみたいな感じかな?
是非とも週末にお伺いします。
その時はよろしくお願いいたします。
| うさぎ食堂 | 2006/05/27 12:23 AM |
うさぎ食堂さん…。こんばんは、京都在住なんですね。

ちなみにガスパールさんの「グレープフルーツのプリン」、4/13にアップしていますのでご覧下さい…(汗)タイトルはプリンではありませんが、記事の中で紹介しています…(泣)読んでもらってないんですね…。

ちなみに私事で申し訳ありませんが、なかじんでいま、週末限定で「そば猪口プリン」をお出ししています。そば茶の香りをつけたプリンで、なかなか好評です!お店でのデザートのみですが、京都の方でしたら来店は可能でしょうから一度お試しください。
| nakajin | 2006/05/24 12:51 AM |
早々にお返事をいただいたようで、ありがとうございます。

そうです、私は京都在住です。
最近はなかじんさんにお伺いできていませんが、
また近いうちに食べに寄せていただきたいです。
お鮨おいしそうですね♪

プリンお好きなんですね!
私が最近美味しいと思ったのは「ガスパール」さんのグレープフルーツのプリンです。
ちょっと想像していない方向で、
しかもスゴクキレイにまとまっていて美味しかったです。
兄弟店もだされて、プリンもテイクアウトできるようになったので、
機会があったら是非お試しください。

ちなみになかじんさんのおすすめのプリンってありますか?
| うさぎ食堂 | 2006/05/24 12:24 AM |
おぉぉ!うさぎ食堂さんこんばんは!
いま、先日のコメントのお返事をした所です!ビックリしました!

あの〜、べつにアルバイトにお誘いした訳ではありません。
うさぎ食堂さんは京都の方だったのですね…。いま初めてわかりました…。
今のお仕事に飽きたら一度ご連絡くださいね!

なんと!僕もプリンは大好きです!
その「日本プリン学会!」僕も入れて欲しいなぁ〜〜!

それではまた!おやすみなさい。
| nakajin | 2006/05/23 12:58 AM |
こんばんは。
またまたうさぎ食堂です。
先日はアルバイトのお誘いありがとうございました。
でも今働いているお店も良い店なので、
そこが辞めることができればお願いするかもしれません…。
その時はよろしくお願いします。

御多福珈琲さんはいいですね!
マスターも魅力的&個性的でとっても面白いお店です。
プリンもスゴク美味しいのでお薦めですよ♪
是非ともお試しください。

蛇足ながら私は「日本プリン学会」というのを個人的に勝手に作っているほどプリンが好きです。
| うさぎ食堂 | 2006/05/23 12:52 AM |
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