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さくらんぼ
先週、今週と超多忙でぜんぜんアップできません…(涙)



これはもう、二週間ほど前に届いたさくらんぼ、佐藤錦だ!

毎年この時期に山形の佐藤さんから送られてくるもので、じつはこの季節、毎年密かに楽しみにして待っている。

なぜ送られてくるのかと言うと、この佐藤さん、じつはそばも栽培しており、この玄そばを毎年いただいているからである。

佐藤さんはユニークな方で、いつも玄そばを「○○Kg」とか「○○袋」と注文しなくても自分の都合のいい時に、自分の都合のいいだけ適量送って下さる(笑)。

僕は皆さんが想像を絶するほどいつも忙しいが、今年は人手不足など悪条件が重なり、さらにも増してハードワークだ。この疲労が絶頂の時、甘酸っぱいサクランボがひとつのオアシスとなっている…。

短いけどこれで精一杯です…。


| 我が家の食卓 | 06:52 | comments(4) | trackbacks(1) | pookmark |
コメント
ミロさん、こんにちは。

このコメントのお返事は新しいログでアップさせていただきます。
途中で子供が起きてしまい、支離滅裂な文章になってしまったかもしれませんが、どうかお許しください。
| nakajin | 2006/07/10 7:37 PM |
大変お忙しいなか、一生懸命お仕事をされているようですね。自然の恵み、季節の味わいというものは人間の心身を癒してくれると思います。そのような気負いを持ってなかじんへお蕎麦を食べに覗ったわけではございません。ただ、7〜8年前に食べた素朴な蕎麦のおいしさをもう一度と思い、近年予約さえもままならないお店となったなかじんさんへ寄らせていただきました。お菓子のネット販売を行ったりと職人、商売人と手を広げられていることにも関心を抱いておりました。
正直、お蕎麦は私の好みのものではありませんでした。私は自分をグルメと称するに値する人間と思っておりませんので、このような表現をいたします。粗引きは香りは良く美味しいのですが、この価格ならおいしくて当然でしょう。しかし柔らく歯ごたえが感じられませんでした。同じ時に茹でたものを先のお客様から順番に出され、いつものご説明を熱心にされていた後に出されたお蕎麦は伸びていたのかもしれません。それが見えていたので余計にそう感じたのかもしれません。せいろは上品すぎ、おそうめんのようでした。やはり香り以外に蕎麦の醍醐味というものが、感じられなかったのです。ぶしつけなコメント申し訳ございません。同じ高級な蕎麦でしたら奈良の玄のもののほうが私の好みでした。行かれたことはございますか?
よろしければ無礼な感想にご意見くださいませ。
| ミロ | 2006/07/10 3:34 PM |
Rさん、おはようございます。そしてありがとうございます。

さくらんぼ、美味しいですよね!

…そうなんです。内緒にしておこうとか、そう言う訳ではなかったのですが、家内がお店を出しました。
家内には好きなことをさせてあげたかったので、「なかじんの新しい店」という打ちだしにはしたくなかったのです。
自分のやりたい事をする方が納得もできるし、長く続けることが出来ると思ったからです。

でも、ほっておけなくて、大きな工事の箇所は業者にしてもらいましたが、小さなこまごました工事のほとんどや、買出し、仕込などを手伝ってあげていたので、今週はお休み返上!丸二日徹夜しましたのでブログの更新どころではなかったのです。
おかげでステキなお店に仕上がりました。
このお店の様子は近々アップさせていただきますね。

AKIKOさんのHPはゆうべ家内と一緒に拝見し、驚きました。さすがに彼女は仕事が速い!
他にも京都偏愛ライター「関谷江里の京都−東京半々暮らし」の中でもご紹介いただきました。
そしてすでに取材以来も数件来ていまして、やはり内緒にしておくのは無理だったかなぁ…と思っています(笑)。
いずれ分かるだろうと思っていましたが、こんなに早く広まってしまうとは…。
なかじん共々、よろしくおねがいします!

| なかじん | 2006/07/09 7:46 AM |
偶然です、さくらんぼ。TBさせていただきました。
山形のさくらんぼは美味しいですよね。

Akikoさんのブログで知りましたが、奥様のお店オープンされたのですね。おめでとうございます。
ご多忙のご様子、お察し申し上げます。

| R | 2006/07/08 10:15 AM |
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佐藤錦@黒田果樹園
届いた〜! お中元にお届けしたさくらんぼ、差し上げるだけじゃぁつまらない。 自宅用に1キロ届けてもらう。
| Rの怠惰な生活 | 2006/07/08 10:08 AM |