開催日 : 10月27日 金曜日
時間 : 16:00〜20:00入店まで
ご予約方法 : Instagramか facebookのメッセージ、もしくはe-mailにて
(電話受け付けも可能)
075-203-0530
※ ご希望のお時間、人数をお知らせください。
※ お席に限りがございますのでなるべくご予約ください。
※ 久しぶりの夜営業です!
※ おばんざいなどを中心に酒の肴、アテなど500円より。
※ ビール、ワイン、日本酒、焼酎等など、各種取り揃えております!
夏のビアガーデンを知った常連様からのたっての希望により開催いたします!
こぞってご参加ください

@knakajin
@imakaranakajin
#いまからなかじん
#なかじん
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来たる8月15日(火曜日)ですが、いまからなかじんでビアガーデンを開催します!
去年のビアガーデン、結構大変だったので 今年はもうやるつもり無かったのですが、熱烈な開催希望の声がございましたので、急ではありますがお休み返上して今年も開催します。
8月15日(火曜日)
15:00 入店〜 17:30の回 (8名様)
18:00 入店〜 20:30の回 (8名様)
どちらの回もご予約のみです。
(通常営業はありません)
去年の反省を糧に、各回ご予約のみとします。
※ 途中入場のお客様も、終了時間は同じく終了させていただきます。
去年は皆さん暑いのが嫌で、店内希望者ばかりでしたので、店内のみのお席とします。

生ビールはキリン ハートランドをご用意いたします!
食べ物は唐揚げ、自家製ソーセージ、ポテトフライ、枝豆、串カツなどなど…をご用意します。隠れメニューもあるやも知れません♫
基本 格安なので、常連様向けの日頃の御礼的なイベントですが、これを機にお店に来店してみたい方もアリとします。
ご来店ご希望の方はお電話にてご連絡ください。

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9、10、11日と連休です。
12日は満席となっておりますので13日以降のご予約をお待ちしております。
よろしくお願い申し上げます。
画像はウチからすぐ近所の「Hive coffee」さんからお裾分けいただいたチョコレートブラウニー。
とっても美味しかったのですが、先も頂き物なのでお店ではお出しされてはいないとの事。
美味しいコーヒーがいただけます♫
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早いもので今年も残すところあと3ヶ月となりました。
昨年ご好評をいただきました「お節」のご案内です。
昨年初めてご用意させていただいたお節料理。
ご購入いただいたお客様からは大変高評価をいただき、「ぜひ今年も!」と、すでにご注文をかなりいただいております。
昨年の反省を糧に今年はさらに良いものをお届けしたいと思っております。
(昨年は品数を作りすぎて、お重に詰めきれないものがたくさんできてしまった)
(昨年はお品書きを印刷しようと思ったらプリンターの突然死)
(調子に乗っていい材料を揃えていたら原価割れしてしまった)
なので今年は余裕を持っておせちの製作に臨みたいと思います。
※ 一段重(酒のアテ中心のもの)22,000円(10月中のご予約に限り早割りで20,000円)税込み 限定数 20個
※ 二段重(一の段、酒のアテ中心のもの 二の段、伝統的なお節のもの) 40,000円(10月中のご予約に限り早割りで38,000円)税込み 限定数 20個
※ 鯖鮨 (お重に入れると冷たくなって美味しくなくなるので今年は別売です) 1本 5,000円 限定数 10本
・ お受け取り:12月31日 14:00より18:00までの間にお店に受け取りに来てくださる方(どうしてもその時間帯でご都合の悪い方はご相談ください)。
・ 申し訳ございませんが、地方発送はできかねますのでご了承ください。
・ ご入用のお客様は、お電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。
・ お電話で、ご住所、お名前、電話番号、おおよそのお引き取り時間をお知らせください。
・ なお、どなた様に限らず先着順とさせていただきますので、予定数が終了しましたら締め切らせていただきます。予めご了承ください。
・ お支払いは現金のみでお願いいたします。
※ 画像は昨年拵えたものを詰めたものです。
10月よりお料理内容、価格の改訂をさせていただきます。
・現在は海老フライの海老を天然の海老使用で頑張っておりますが、天然海老の年間での十分な確保ができそうにありません。
現在はコースのメイン料理を天然海老のフライでさせていただいておりますが、10月より ランチ、ディナー共、ご予約時に「天然海老のフライ」「ロースカツ」「ヒレカツ」からお選びいただけるようにさせていただこうと思っております。
複数名の場合、別なメインをお選びいただくことも可能です。その場合シェアもさせていただきます。
ただし最初からミックスは準備の都合上ご用意致しかねますのでご了承ください。
とんかつの試作で、無茶苦茶美味しくできましたのでご期待ください!
また、本格的なシャルキュトリ類も試作中で、いずれコースに組み込みたいと考えております。
これまで準備のございませんでした牛肉も登場するかもしれません。
乞うご期待!
・深刻な原材料の高騰により、10月よりランチコースを5,800円に。
ディナーコースを11,000円にさせていただきます。
継続のため、何卒ご理解ください。
以上よろしくお願い申し上げます。
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・定休日 : 毎週水曜日 (時々火、水と連休をいただく場合がございます)
・営業時間 : お昼 12:00入店のみ 晩 18:00入店のみ
・お昼 4,800円 晩 10,000円 (各税別)
・前日の 22:00までにご予約ください。(ただし、当日でも空きがある場合がございます)
(木曜日は毎週ご来店のお客様が押さえておられますので、祝日以外の木曜日は空きがない状態になっております)
よろしくお願い申し上げます。
8/16(火曜日)開催のビアガーデンですが、コロナの感染が増えているため 予約制にすることになりました。
14:00スタート 定員12名様
16:00スタート 定員12名様
18:00スタート 定員12名様
の 3部制です。
ちょうどの時間に入らなくても大丈夫ですが、次の時間には交代させていただきます。
また、時間をまたいでのご予約も可能です。
ご予約は FBメッセージかメール、お電話でお願いいたします。
メールアドレス nakajin22☆me.com (☆を@に入れ替えてください)
勝手を申しますがよろしくお願いいたします。
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引き続き義父母の介護は必要なのですが、これまでよりは我々の負担も少なく済みそうな状況です。
2)いまからなかじんの営業について
ここ数日ほど定食メニューでの営業をしてまいりましたが、お客様からの新規ご予約のお問い合わせがほぼ、『コース希望だがコースはできないのか?』と言う内容がほとんどで、「定食メニュー」のご予約が2件のみだった事を踏まえ、義父母の介護状況の事も考慮に入れ、これまで通りの通常営業に戻りたいと思います。
せっかく始めた「とんかつシリーズ」なので、今後はこれまでのコースの中でお選びいただけるようにしたいと思っております。
なお、ネット予約に反映させるために 多少のお時間をいただきたく、しばらくはお電話にてご予約くださいますようお願い申し上げます。電話 075-203-0530
二転三転して申し訳ないのですが、これまで通りのご愛顧をよろしくお願い申し上げます。
3)新ワインセラーを導入いたしました。
故障した前ワインセラーですが すでに18年経っており、電化製品としては長寿だったように思います。
新規のワインセラー購入にあたって気をつけたポイントは二点。
・温度計がドアの外についていて、常に内部温度がわかる事。(温度計が電池式でない事)
・積み重ね型でなく、一段ごとに棚板がある事。(下部のワインを取り出すのに、上のワインを退ける必要がない)
と言う事を念頭に選びました。
これまで前セラーは自宅に置いておりましたが、全段棚板のものを選んだので 今回は自宅に置けず、店内に置く工夫と作業が大変でした。。。
よってサーバーの置き場所がなくなってしまった為、これまでご愛顧いただいておりました「山椒と柚子の生ビール」は残念ながら終売とさせていただきます、ご了承ください。
今後ともどうぞご愛顧いただきますよう、平にお願い申し上げます。
以上、お知らせでした。
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※ 営業時間:12:00〜17:00入店まで (事前予約、ネット予約は12:00入店のみ、それ以降はお電話受付いたします。事前、もしくはご来店前にお電話ください。075-203-0530)売り切れ仕舞い
※ 定休日:毎週 火曜日、水曜日、木曜日 (都合により、予告なくお休みをいただく場合がございます)
お料理
・天然エビのフライ定食 時価(2,000円〜4,000円くらい)
・ロースとんかつ定食 1,800円くらい
・ヒレとんかつ定食 1,800円くらい
・チキンかつ定食 1,800円くらい
急な事で、まだ正確な値段などは未定ですが、海老のグラム数、本数やカツの大きさなどの内容は相談できます。
日によっては準備できないお料理もあるかもしれません。
これまでにランチのご予約をいただいたお客様も、以上の内容でお願いいたします。
これまでにディナーのご予約をいただいたお客様は、できる限りこれまで通りの内容でさせていただきます。
※ ひとりで営業しますのでお待たせする場合がございます、ご了承ください。
いつまでこの状態になるか未定ですが、何卒ご協力をお願いいたします。
事態が好転しましたら、なるべく早くこれまで通りに復旧させていただきます。
急で申し訳ありませんが、5月よりお昼、夜とも、お会計金額を外税に変更させていただきます。
これまで内税で頑張ってきましたが、原材料が各種高騰しており、限界です。
これまで以上にサービス、お料理に精進いたしますので、何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。
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こんにちは、なかじんです。
いつもお世話になり、ありがとうございます。
昨今、新型コロナウィルスは随所に影響を及ぼし、私どもも例外ではありませんでした。
特になかじんは遠方からの常連様が多く、長くお顔を拝見できない方が大勢おられます。
「なかじんの味を皆様にお届けしたい!」
そういう想いから今回、マクアケ様でクラウドファンディングをさせていただくことになりました。
その名も「今からソース」です。
https://www.makuake.com/project/nakajin/
こちらのリンクからご覧ください。
(ログインが必要です)
このなかじんのオリジナルソース「今からソース」がお店であまりにも好評で、「これ、売ってないの?」と、お客様にいつもお尋ねいただきます。
今回このソースを販売するにあたり、少しでも多くのお客様に知っていただくためにクラウドファンディングという方法を取りました。
【ご支援の期間は 12月15日より、 1月 19日 23:59分まで。】
ぜひ ページをご覧いただき、お力をお貸しいただけないでしょうか。
※ ご支援及び、ご友人様、ご家族様と 情報のシェアをしていただけますと幸いです。
ご負担のない範囲でご協力いただけますと嬉しく思います。
※ すでに目標額は達成しておりますが、今後の事もありご協力いただけますと幸いです。
※ ご支援はクレジットカードや、銀行振込、コンビニ決済等がご利用いただけます。
ご支援いただいた皆さまには、「今からソース」をご支援金額に応じて、お礼のリターンとしてご用意しております。
(若干ではございますが、通常価格よりお値打ちにさせていただいております)
Facebookでも告知しておりますので、シェアをして頂けましたら幸いです。
またTwitterやInstagramへの投稿、マクアケページへの「♡気になる」や「応援コメント」もどしどし募集中です!
よろしくお願いいたします!
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フランスではミシュランガイドと双璧をなすグルメガイド。
日本に入ってきたのが遅かったため 知名度はまだ低いですが、フランスでは人気のグルメガイドのようです。
これは天ぷら屋の頃のお話。
2トックをいただきました!
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2006年の雑誌「PEN」です。
この時は「日本のそば職人10傑」に選んでいただいたんですよね。。。♫
今は無き平凡社の「太陽別冊 新そば読本」です。
ボクは元々手打ちの蕎麦職人でした。
25年ほど、蕎麦職人でした。
また、常連様より励ましの差し入れなどをたくさん頂戴し、深く感謝いたします。
謹んで御礼申し上げます。
今回の緊急事態宣言の延長を受けて、期間中の営業時間の変更をいたします。
緊急事態宣言期間中、しばらくの間 ランチ営業のみ、定休日返上で営業いたします。
なかなか言葉が見つかりません。
とりあえず「天ぷら割烹なかじん」としての営業は2020年8月17日をもって全て終了させていただきました。
ご愛顧いただきました皆様、ご来店適わなくても応援いただきました皆様には深く感謝いたします。
いまは移転のための整理に毎日追われています。
いまだにまだ、この店で営業を続けて行くような気がしてなりません。
良い思い出も、思い出したくないこともたくさん詰まっています。
この店と共に歳もとりました。
次は「何屋」というカテゴリーにとらわれない、自分の好きなお料理をお出しするお店にしたいです。
仲の良い友人、最近お店にきてくださったお客様はボクの突拍子も無いアイデアに驚かれたことでしょう。
蕎麦屋でもそれなりの評価をいただきました。
天ぷら屋でもそれなりの評価をいただきました。
ボクは人生を3度愉しみます。
ただそれでも以前より歳をとって思う事はひとつだけです。
皆様に感謝いたします。
次のお店の舞台は烏丸今出川。
9月の最終週にはなんとか間に合わせたいと考えています。
新しい展開にご期待ください。
これからもよろしくお願い申し上げます。
急ではございますが、現店舗での営業を8月16日で終了させていただくことになりましたのでご報告いたします。
今回の立ち退き問題で、相談に乗ってくださった方や、各種情報を教えてくださった方々には心から深く御礼申し上げます。
新しい店舗ではちょっぴりカジュアルに、より皆様から愛されますよう努力いたします。これまでのなかじんは全国から足を運んでいただくようなお店でしたが、もう少し地元の方にも愛されるようなお店作りをしたいとも思っています。
もちろん遠方からお越しいただいたお客様にも「来て良かった」とおっしゃっていただける内容にいたします。
移転もこれで4回目。そろそろ腰を落ち着けたいと願うばかりでしたが、蕎麦屋、天ぷら屋と変遷して、次は「何屋」というカテゴリーにとらわれることなく、自分が美味しいと思うお料理をお出しして行きたいと思っております。
新店舗の詳細は後日アップさせていただきます。
現在 通常営業に加え、各種手続きや新店舗の設計で忙しい毎日を送っています。
とりあえず「天ぷら割烹なかじん」としての営業は、残すところ30日ほどとなりました。
できましたら現店舗との別れを多くの皆様と分かち合いたく思います。
新型コロナウィルスの影響で 客数制限は設けておりますが、何卒お誘い合わせの上、営業最終の日までにご予約くださいますようお願い申し上げます。
◇ ご好評をいただいております、なかじんの天重などテイクアウト商品に対するポイントカードの引き換え店mapのご紹介です。
以下のご協力店様でお買い物いただけます。(協力店舗は今後増える可能性があります)
もちろんなかじんで次回テイクアウトの際にもご利用いただけます。
このポイントカードの良いところは、サイドアイテムでもポイントが付くところ。
天重と一緒にサラダやあんみつなどをご注文いただくと、すぐに12ポイント貯まります。
過去にお買い求めいただいた分も押印いたします。
すでに何枚もの満点カードが出ております。
ご協力店の中には、現在営業を自粛しておられるお店もありますが、期限はとくにありませんのでご安心ください。
このご時世ですので、あまり慌ててお買い物に行かない方が良いかもしれません。
ただし、年内くらいを目処にご使用ください。
ご使用の際にはポイントカード分だけではなく、できれば余分に買っていただいてその一部としてお支払いいただけますと幸いです。
よろしくお願い申し上げます。
いつもありがとうございます、なかじんです。
天重のテイクアウトですが、相変わらず大変好評をいただいております。
◎ 母の日を間近に迎え「母の日感謝スペシャル」としまして『お母さんありがとうサンキューセット』を発売いたします。
5月9日、10日のみ10セットづつ限定で、錦市場「田中鶏卵」様、御池通麸屋町「花重」様のコラボを企画。
『カーネーション、だし巻き付き、天重2個の しめて4品で 3,900円(サンキュー) の特別価格』でご奉仕いたします。
天重は海老天重、穴子天重のいずれの組み合わせも可能です。(もちろんおひとつずつでも可)
ご予約はお電話か、ネットでも可能です。
ネット注文の場合、天重の内容をご記入後「母の日スペシャルで」とご明記ください。
※ お一人様限定2セットまでとさせていただきます。
※ 他のご注文がある場合は その旨追加でご記入ください。(もちろん天重の追加もできます)
電話番号 075-257-2288(受付時間 : 10:00〜18:00) ※ 5/7(木)はお休みいたします。
web予約 : http://www.nakajin.net/index.html
※ 「母の日スペシャル」は5/9、5/10のみの限定販売です。
※ ご購入後は必ず1時間以内にお召し上がりください‼️
◎ 予告通り本日5/1よりポイントカード制を導入いたします。
販売品目 : 海老天重、穴子天重、季節の彩り野菜サラダ、あんみつのいずれをご注文でもスタンプを1つ押印いたします。
スタンプが12個貯まりますと、錦市場の「当店取引先店舗様」で500円のお買い物券としてご利用をしていただけます。
※ お買い物をしていただける店舗様のリストは近々発表いたします。
※ 12〜13店舗様でお買い物をしていただける予定です。
また次回、天重をご注文の際に500円券としてお使いいただくことも可能です。
以上、よろしくお願い申し上げます。
- お知らせ -
私どものお店ではコロナウィルスに対する緊急事態宣言を受けて感染の拡大を防ぐためにしばらくの間、通常の営業をお休みさせていただきたいと思います。
ただし現在までにお伺いしておりますご予約のお客様に限り、通常営業させていただきます。
4/9(木)からしばらくの間、テイクアウトを中心に営業させていただきたいと思います。
◎ お品書き
海老天重 2,000円(早割り1,800円)
穴子天重 2,000円(早割り1,800円)
◎ オプション (オプションのみの販売はできません)
季節の野菜サラダ 自家製赤しそドレッシングつき 800円(早割り700円)
あんみつ 自家製求肥つき 900円(早割り800円)
◎ ご予約方法
当店ホームページより、ウェブ予約いただきますと「早割り」が適用されます。
お電話でのご予約も承ります。(前日までの予約は「早割り」になりますが、当日のお電話は早割りの適用はありません)
ウェブ予約時間 : 24時間受付(当日分は11:00までの受付です)
電話予約時間 : 10:00〜17:45まで(当日分は14:30までの受付です)
※ 17:45以降の電話予約は基本的に受け付けられません。(晩の営業を店主ひとりで行なっているため)
※ 電話 075-257-2288 Webページ http://www.nakajin.net/index.html
◎ 営業時間
ご来店引き取り時間 11:30〜18:00
デリバリー時間 11:45〜14:00
(配達圏内は 東西 : 御幸町通り〜新町通り、南北 : 丸太町通り〜錦市場)
※ ただし店主自ら自転車で回りますので、配達希望時間から前後20分くらいずつの誤差はご容赦ください。
※ 配達料として、別途300円頂戴します。
※ 訪問前にお電話を入れます。(電話に出られなかった場合、もしくは到着時に配達先におられなかった場合、そのまま持ち帰りますのでご了承ください)
※ 遠方への発送は致しません。
※ 一度に5人前以上のご注文はあらかじめお電話にてお問い合わせください。
※ 問題、不備などありましたらお電話にてお伺いいたします。
※ 状況によってはご注文をお受けできなくなるケースもございますのでご了承ください。
◎ ウェブ予約のしかた
トップページより「昼食のご案内」をクリック、「ご予約はこちらから」をクリック。
1. 「|ご予約にあたってのお願い」を一読後、「□上記の内容を確認しました」にチェックを入れ、予約するをクリック。
2. 人数は 必ず「1名様」を選んでください。
3. 希望のお日にちを入力してください。
4. お時間は 必ず「12:00」を選んでください。
5. コース選択で「天重」を選んでください。(コース数は1名分と出ます)
6. 「ご要望とご質問」欄に「海老天重○個」、「穴子天重○個」、「サラダ○個」、「あんみつ○個」といった要領で希望個数と、ご来店受け取り希望時間をご記入ください。(デリバリー希望の方はその旨と配達住所をご記入ください。デリバリーできるかどうかお返事いたします。
7. お名前、携帯電話番号、メールアドレスをご記入の上「確認ページに進む」をクリック。
8. 「ご予約内容の確認」の「ご希望とご質問」に記載してある内容で間違いがないか確認。
9. 「□個人情報の取扱いに同意する」にチェックを入れ、「予約内容を確定」をクリック。
以上です。
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以前はサービスをしていたのですが、当店をご利用のお客様は ほとんどの場合何かしらのお祝いでご来店していただいておられるケースが多く、ほぼ全てのお客様にサービスをしなければならない事態に陥りまして、現在はしておりません。
もしどうしてもと言うことでしたら実費にてお伺いいたします。ご了承ください。
別料金にはなりますが、以下にサービス料金を記載させていただきます。
ご参考までに…
手作りケーキ(一週間前までに要予約、12cmホール)のみ 別途3,000円(税、サ込)
上記にコーヒー付き(2名様)プラス1,000円(税、サ込)
既製品ショートケーキのみ(2名様) 別途1,600円(税、サ込)
上記にコーヒー付き(2名様)プラス1,000円(税、サ込)
お持ち込みケーキサービス 別途1,000円(税、サ込)
上記にコーヒー付き(2名様)プラス1,000円(税、サ込)
プレートメッセージ書き プラス1,000円(税、サ込)
とさせていただいております。
お誕生日、結婚記念日などのお祝いでご利用される場合、ご検討の上 ご予約の際にお申し付けください。
よろしくお願い申し上げます。
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これまで長い間、ご好評をいただいておりました
なかじん写真コンテストですが、年内をもって
締め切りとさせていただきます。
今年にお越しいただいた方で、料理および店内の
お写真を撮ってくださった方、ぜひご応募下さい。
対象は2017年1月〜12月に撮っていただいた
写真とさせていただきます。
締め切り:2017年12月31日
審査及び発表:2018年2月頃
2ヶ月ごとに入賞2作品
(商品はなかじんの金券5,000円分)
さらに年間大賞として1作品
(商品はなかじんの金券10,000円分)
参加賞もございます。
↑ここをクリックしてご応募下さい。
ニックネームとコメントをお忘れなく!
皆様のご参加をお待ちしております!!!
]]>新しい創作天ぷらのコースもご好評をいただき、大変嬉しく思います。
なかじんでは、皆様に美味しいお料理を召し上がっていただくべく、古今東西 美味しい材料、誠実な生産者による きちんと手仕事で作られた調味料など、現地より直接送っていただく材料が多くあります。
ここ1〜2年ほどで、原材料の値上げ、送料の賃上げなど、多くの仕入れの値段が上がってきております。
つきましては勝手ながら、2017年12月1日より、消費税分を外税とさせていただきたく、平にお願い申しあげます。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い致します。
天ぷら割烹なかじん店主 中村一臣
]]>誰も体験した事のない、まったく新しいコンセプトの天ぷらコース!
決して奇を衒う事なく、季節ごとに違う素材の持つ美味しさを追求いたしました!
人気の「麦切り」も、もちろんあります♫
なかじんでは HPをリニューアルすべく、新しいお料理の写真を集めております。
今後しばらくの間、好評の写真コンテストを定期的に行いますので 奮ってご参加ください!
ぜひ!新しいなかじんを体験しにきてください!
※ お店のご予約は「なかじんホームページ」からweb予約が便利です。
-------- 写真コンテスト応募要項 --------
※ お料理部門
※ 今回の募集は新しく始めた創作天ぷらについてです。
1. なかじんで 最近お食事をしていただいたお客様で、お料理の写真をデータで持っていらっしゃる方。
(これから先、ご来店いただいて撮っていただいたものでも可です)
2. ひとつのお料理が写っている、単体のお皿のお写真に限ります。
(フラッシュ撮影は不可です)
3. ひとつのお写真に対して、それぞれお料理に対する感想、コメントを添えてご応募下さい。
(コメントも評価の対象になります)
4. おひとりさま、何通でもご応募いただけます。
※ 今回の募集は新しく始めた創作天ぷらについてです。
どんどん写真を撮りにきてください!
(その日によって、お料理の内容が多少変わっている場合がありますが、全体像がわかるものはOKとします)
※ その他の部門
1. 現在のなかじん店舗で食事をしていただいたお客様で、店内の様子や、大将、外観、雰囲気の伝わる写真をデータで持っていらっしゃる方。
(そば屋時代、うさぎ亭時代、うさぎ亭ランチ、喫茶、持ち帰り商品、ネット販売商品を除く)
2. 肖像権に問題の無いお写真に限ります。
3. ひとつのお写真に対して、それぞれに対する感想、コメントを添えてご応募下さい。
(コメントも評価の対象になります)
4. おひとりさま、何通でもご応募いただけます。
注意)
※ ランチタイムは 今まで通りの天ぷらですが、応募できます。
(創作天ぷらコースは 晩のみの提供になります。ご了承ください)
※ 画像の綺麗さ、鮮明さだけが審査対象ではありません。
(どんどん応募してください)
※ すでにご自身のブログなどに掲載済みの画像でもかまいません。
※ どちらの部門も、お送りいただいた画像データの使用権は当店に帰属します。
(画像データの加工や転載は当店の意思で自由にできると言う事)
※ これから締め切りまでにお食事に来ていただいたもので構いません。
※ フラッシュは使用しないで下さい。
※ 応募にはペンネームの記載をお願いいたします。
-------- 締め切り --------
隔月に締め切りを設けます。
今回の締め切りは5月末です。4月〜5月にかけてのお料理の写真が対象です。
その次の締め切りは7月末です。6月〜7月にかけてのお料理の写真が対象です。
メールでご応募下さい。
-------- 入賞商品 --------
お料理部門(各回とも)
入選(2作品): なかじんでのお食事券 5千円分
その他の部門
入選(1作品): なかじんでのお食事券 2千円分
☆年間大賞
特選(1作品): なかじんでのお食事券 1万円分
※ お食事券は厳正なる抽選後、当選者に送付いたします。
※ ランチ、ディナーどちらにも使用いただけます。(おつりはでません)
※ 商品の譲渡は可能です。
-------- ご応募先 --------
こちらからご応募いただけます
お名前(フルネーム)、携帯など 連絡先及び住所、画像及びコメントを添付の上、お送りください。
「件名」は「写真コンテスト参加希望」として下さい。
※ ペンネームを添えてご応募下さい!
皆様のご応募を、心からお待ちしております!
10月はおまちかね「浪乃音の会」をいたします。
琵琶湖畔、浪の音蔵元「中井孝」さんを迎え、楽しいお話
と美味しいお料理、なかじん秘蔵の「浪の音」の熟成酒も
お出しします。蔵元がコッソリ持ってきはる「秘蔵酒」も♫
秋の味覚をたっぷりと味わいながら、なかじん特製の珍味
とともに、旨い日本酒で秋の夜長を愉しみませんか?
お飲物は、蔵元持参の秘蔵四合瓶3本となかじん秘蔵の
熟成酒一升瓶2本、飲み放題です。生ビールもOK!
日時:10月21日(金) 19:00スタート
会費:15,000円(税込)
人数:先着8名様
ご予約はお電話か、FB、メールでお願いします。
どうぞよろしくお願いいたします!!
9月はおまちかね「中華会」をいたします。
前回ご好評いただいた「中華night」から1年あまり、
「もう一度やって欲しい!」との声からの開催です!
今回は秋の食材をふんだんに使い、毎日の賄いで鍛えた
鬼修行中華で構成いたします。
お飲物は、前回同様で紹興酒とビール、ワインなど、
お好きなものを選んでいただけるようにいたします。
お酒の呑めない方のために、美味しい中国茶もご用意
しようと思っています。
(お酒の呑めない中国茶の方は割り引きありの予定です)
日時:9月23日(金) 19:00スタート
会費:15,000円(税込)
人数:先着8名様
ご予約はお電話か、FB、メールでお願いします。
どうぞよろしくお願いいたします!!
8月は「ドイツ会」をいたします。
なかじんオススメのドイツビールの飲み放題。
そしてドイツワイン、スパークリング、白、赤。
お料理は自家製のソーセージ。
そして新作天ぷらの数々です!
新しい天ぷらのアイデアがたくさんあります!
過去にも新しい天ぷらを創作してまいりましたが、
天ぷらの可能性を拡げ、まったく新しいコンセプト。
決して天ぷらとして、奇を衒い、逸脱するということ無く、
本当に美味しい天ぷらのお披露目会です。
締めは麦切りバージョン9.1です。
さらに蕎麦の香りがアップして、麦そばと名付けました。
と、いうか、ほぼ蕎麦。
黙って出せば誰もわからない状態まで来ました。
いずれもドイツのワイン、ビールと相性もピッタリです。
さぁ、新しい天ぷらとお蕎麦、新しい時代の幕開け、証人になるのはアナタです!
日時:8月26日(金) 19:00スタート
会費:15,000円(税込)
人数:先着8名様
ご予約はお電話か、FB、メールでお願いします。
どうぞよろしくお願いいたします!!
「夏の七夕酒、鮨、天ぷら、蕎麦、うなぎを愉しむ会」
((( 6/30づけ、残り1席となりました! )))
※ 今回おひとりの参加者が多いので、おひとり様でも大
(お二人で参加希望の方がおられれば、それはそれでなん
※ 参加希望メールを送ったけど、何の返事も無い!という方がおられましたら電話ご連絡ください!
このシーズンになると、あちこちの酒蔵で「呑み切り」と言うイベントがあります。
☆初呑みきりとは?
春先に搾り、熟成期間にある酒の酒質確認を行うことをさし、貯蔵タンクの出口である吞み口を切る(開く)事が名の由来。
ここでの評価が秋口の新酒に大きな影響を及ぼすため、蔵元は非常に神経をとがらせる一大行事となっております。
今回は京都の宮津にある「ハクレイ酒造/酒呑童子」の「天のかけはし」というお酒を準備いたしました。
あと他に夏らしいお酒を2本ご用意。城陽酒造の「徳次郎/夏純米」、雑賀の「純米吟醸/クールダウン」です。
全3本からお好きなお酒をお好きなだけ(無くなるまで)飲んでいただける趣向です。
お料理は…
お鮨と天ぷらを同じネタで同時進行。例えば車海老の握りと車海老の天ぷらを並行してお出しします。
うなぎは「うざく」、「う巻き」等と、〆のうな丼、もちろん琵琶湖の天然ものを予定しています。
そして「蕎麦」。いや、蕎麦ではなく、そば粉を使わず打った麺で、限りなく蕎麦に近いもの(麦切り)です。
この6月21日に打った麦切りバージョン8.2は見た目、味、食感、香りとも過去最高、本物の蕎麦に近い出来映えでした。
これだけのお料理を一度に楽しめるのは「なかじん」しかありません。
皆様のご予約をお待ちしております。
日時:7月14日(木) 19:00スタート
会費:16,000円(税込)
人数:先着8名様
ご予約はお電話か、FB、メールでお願いします。
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