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6月のイベントはビール会
暑くなってきましたね!
夏は恒例になってきました、ビール会です!

「ビアホール in なかじん」スペシャル!
今回は国内主要4社生ビール飲み比べを企画いたしました!

キリン:ハートランド サッポロ:エーデルピルス
アサヒ:熟選 サントリー:マスターズドリーム(香るエールかも)
と、美味しいラインナップ!
グラスワインや日本酒もご注文いただけます♫

お料理もすべてアラカルト!
枝豆やから揚げ、ポテトフライなど、ビアガーデンなど行って注文すると残念なお料理を、美味しく仕上げます!
もちろんなかじんならではの天ぷらや麦切りもあります!
 
6月18日(土)12:00スタート、19:00スタート の2部制です。
(参加者多数の場合は3部制にするかもです)
週末にして欲しいとのご要望にお応えして、久しぶりの土曜日イベントです!

 
今回はすべてアラカルトですので会費制ではありません。
各回 先着9名様限定です。
TEL 075-257-2288まで
メール、FBでもご予約受け付けます。
メールでのご予約はこちら

どうぞよろしくお願いいたします!!
| - | 15:03 | comments(0) | - | pookmark |
初夏のワイン会(続報)



※ 初夏のワイン会 - 続報です。

今回のワイン会は初夏の素材を使ったお料理と、ブルゴーニュ特集です。

シャンパーニュのあと、ブルゴーニュ白 飲み比べです。
おそらく入手困難なアイテム3本です。
ギィ-ボカール 2005、ジャン-ミッシェル-ギヨン 2007、フーリエ 2008
と、美味しいラインナップ。いずれもウチのセラーで眠っていたものです。

ギィ-ボカールはムルソーの造り手で、ACブルですが、ムルソーのような
味わい。先日思いきって飲んでみたところ、とても美味しかったので
今回お出しする事にしました。

ジャン-ミッシェル-ギヨン、フーリエともにジュブレ-シャンベルタンに
本拠地を構えるドメーヌで、どちらもとても大好きなワインです!

今回オススメしたい新着は国産のロゼです。
スチューベンという品種の味わい深いロゼ。
あまりの美味しさに試飲して思わずその場で購入してしまいました!

赤はエルベ-ルーミエの
オー-コート-ド-ニュイ 2008 ラ-ポワルロット モノポールと
ドメーヌ-エレスティン ジュブレ-シャンベルタン V.V. 1999です。
どちらも飲み頃ではないかと思っています!

〆はシャンパーニュで。計8本です。
 
初鰹、アスパラガス、とり貝、稚鮎などを使用した初夏のお料理で楽しみませんか?

5月27日(金)19:00スタート
会費15,000円(税込)
先着8名様限定です。
TEL 075-257-2288まで
メール、FBでもご予約受け付けます。
メールでのご予約はこちら
よろしくお願いいたします。








 
| - | 16:52 | comments(0) | - | pookmark |
初夏のワイン会
5月のイベントは初夏のお料理と楽しむワイン会です。
初夏の風に乗って、ワインとともに美味しいお料理をお楽しみいただきます!
シャンパーニュから、もう今は手に入らない珍しいアイテムや、新しくご紹介したいワインなど、今回もいろいろと8種類取り揃えてお待ちしております。
初鰹、アスパラガス、とり貝、稚鮎などを使用した初夏のお料理で楽しみませんか?
5月27日(金)19:00スタート
会費15,000円(税込)
先着8名様限定です。
TEL 075-257-2288まで
メール、FBでもご予約受け付けます。
メールでのご予約はこちら
よろしくお願いいたします。
| - | 16:02 | comments(0) | - | pookmark |
4月のイベントはワイン会
4月のイベントはええワインを飲む会でもしようかと。

熟成ワインばかり揃えてみます。
'88ミレジムシャンパーニュ
'10サンセールブラン
'04シャブリG.C.
'97アルザスピノグリ
'90ヴォルネイ
'89サンテステフ WS90
'95トロッケンベーレンアウスレーゼ
(同等の別ワインに変更する場合もあります)

お料理は天ぷらをワングラスワンディッシュで。
予定:車海老とうにの天ぷら
山野草の天ぷら
塚原産筍の天ぷら
長崎産活け穴子の天ぷら
アワビの天ぷら
天然うなぎ蒲焼きの天ぷら
そしてマル秘。。。
もちろん麦切りも…秘密!


美味しいお料理でええワインを堪能しましょう!
画像はそのうちアップします。

4月22日(金)19:00スタート
会費20,000円(税込)
先着8名様限定です。

TEL 075-257-2288まで
ネット、メール、FBでもご予約受け付けます。

メールでのご予約はこちら

よろしくお願いいたします。
| - | 22:57 | comments(0) | - | pookmark |
緊急企画!春の利き酒フェア


イベントなどでお酒の会が続き、封開きの日本酒がいろいろあります。
そこで緊急企画として、「春の唎き酒フェア」を開催しようと思います。


「春の唎き酒フェア」
期間:3月24日(木)〜3月31日(木)お昼、晩 問わず、通常営業内にて。


日本酒:フレッシュな新酒の吟醸、純米酒、熟成古酒など 呑み比べ。

・タイプの違うお酒をおちょこに 30mlずつ三種類 呑み比べセット 600円
・グラス通常 600円〜800円のところ、全品 500円


ワイン:春を彩る ロゼ、シャルドネ、リースリング、ソービニヨンブラン 呑み比べ。

・上記お好きなワインから選べる三種類 飲み比べセット。
・30ml×3グラスコース 1,000円、60ml×3グラスコース 1,500円、90ml×3グラスコース 2,000円

※普段はボトルでしか提供しないリースリングやソービニヨンブランも飲めて破格のお値段です!


◎この春より、なかじん夜のコースがリニューアル!
 構成も新しく、新名物料理も加わってさらにお楽しみいただけます♫

※ご予約は… TEL 075-257-2288 まで!


よろしくお願いいたします。



 
| - | 16:12 | comments(0) | - | pookmark |
3月のイベント「春の食材を楽しむ会」
◎ 3月のイベント!
「春の食材を楽しむ会」
日時 3月18日(金)18:00 OPEN 19:00スタート
予算 15,000円(税別) 先着8名様のみ (ご予約ください)
内容 メインは京都塚原産の筍です!
前回に引き続き、白魚、ホタルいか、山菜の天ぷらから、桜鯛など、あとマル秘のもの♪、そしてメインは日本一と名高い「京都 塚原産」の筍料理いろいろです!
日本酒と、ワイン各種を前回同様、好きなものを好きな時に少しずつから飲める趣向でやりたいと思います♫
日本酒はフレッシュなものと、熟成酒、ワインは彩り華やかななかじんコレクションのロゼと、サンセール白、ブルゴーニュ熟成赤、シャンパーニュ熟成赤
、デザートワインに熟成甘口など!あ〜こりゃ今回も赤字だわ。。。
| - | 14:48 | comments(0) | - | pookmark |
日本酒と珍味の会 冬と春の交差点
2月のイベントは「日本酒と珍味の会 冬と春の交差点」と題し、冬から春への珍味をいろいろいただきながら、おいしいお酒を飲みたいと思います!

日時 2月26日(金)18:00 OPEN 19:00スタート
予算 15,000円 先着8名様のみ

内容 冬の珍味や春の息吹を感じられるお料理の数々、ちびちびとつまんでチビチビ呑んで…。
松葉がに、くもこ、かき、ぶり、ふぐ…などなどから、白魚、ホタルいか、山菜の天ぷらなど、冬から春へ移ろいでゆくのをストレートに感じながら、日本酒であ〜でもない、こ〜でもないと、語らいませんか?
秘蔵の日本酒もお出ししたいと考えております。

ご予約 TEL 075-257-2288
メールでのご予約はこちら  ←復活しました!

それではよろしくお願い致します。





 
| - | 13:28 | comments(0) | - | pookmark |
第2回 なかじん写真コンテストの結果発表です!
第2回 なかじん写真コンテストの結果発表です!

なかじんのホームページに「第2回 なかじん写真コンテスト」のボタンは表示されていますか?

表示されていない場合はブラウザをリロードしてみてください。

第2回 なかじん写真コンテストの 応募作品がみられます。

各々の賞に入賞されました方は、賞品をお送りいたしますので、ご氏名、ご住所、連絡先をメールでご連絡ください。

入賞された方は こちらから送信してください。

結果はどなたでもご覧いただけます。
多数のご応募をいただきまして、誠にありがとうございました。
 
| - | 19:52 | comments(0) | - | pookmark |
1月のイベント
1月のイベントです。

あ、その前に第2回「なかじん写真コンテスト」の発表ですが、最近 激忙で、まだ画像の整理ができておりません。
誠に勝手ながら、発表は年明けまで延期とさせていただきたいと思います。
楽しみにしておられた皆様、今しばらくお待ちください。
HP内にもギャラリーを作りたいかと思います。。。


さて、1月イベントのタイトルですが、
「カルト de なかじん」
とさせていただきます。

???なにそれ?
とお思いでしょう。



現在 晩の営業はコースのみのお料理ですが、すべてアラカルトでご注文いただける企画です。
この季節のコース内容を、一品からアラカルトの値段で楽しんでいただけます。
(ランチタイムはのぞく。ただし、評判がよければ週末以外のランチタイムもするかも知れません。そうなれば昼酒なかじんの本領発揮なのですが…)

期間は1月12日(火)〜1月31日(土)までといたします。
なんと太っ腹な企画なのでしょう!?!?
ご予約の際、コースについてお尋ねしますので、「カルト de なかじん」でお願いします!とお申し出ください。


◎ 1月のメニュー(各税別)

・生ゆばと小松菜のお浸し 300-
・うにとくも子の天ぷら 1,500-
・前菜盛り合わせ 1,800-
   琵琶湖天然本もろこの南蛮漬け 400-
   鳥羽浦村産殻つき生がき 国産レモン添え 400-
   イタリア豆腐 300-
   はもしんじょう 300-
   明太子と青しその生ゆば巻き 450-
   京鴨のロースト 400-
・蔵王放牧豚の白い角煮 800-
・寒鯖の炙りきずし いちじく酢の加減酢 800-
・温野菜のサラダ 自家製へしこのバーニャカウダと温度玉子 900-
 ぐじの竜田揚げ ほうれん草のお浸し添え 1,600-
 松葉がにのサラダ、もしくは春巻き かに味噌のソース添え 2,800-
・丹波地鶏のチキンカツ 700-
 トロけるうなぎの白焼き鮨 1,800-
・なかじん流 ぶり大根 500-
・麦切り(ざる)800-
・かき揚げご飯「天丼(甘辛いタレ)、天ばら(塩味の天丼)」各1,000- 、天茶(お茶漬け)1,200-
・デザート
  梅のシャーベット 300-
  バニラアイス 400-
  一個焼きもなか 600-
  ミニあんみつ 600-
  クリームあんみつ 1,000-
  一杯点てコーヒー 500-
  食後酒 各 800-



ちなみにもちろんコースも承ります!
雪点心 7,000- 月点心 8,500- 花点心 10,000-(各税別)

雪点心は「・」のついたものが出ます(寒鯖の炙りきずし、温野菜のサラダは どちらかひとつです)
月点心は 雪点心に(ぐじの竜田揚げ、松葉がにのサラダ、もしくは春巻きの中からひとつです)
花点心は 月点心に(うなぎの白焼き鮨がつきます)
(雪点心の「寒鯖の炙りきずし」〜月点心の「松葉がにの春巻き」までは、その日の仕入れにより 選べません)

入店は18:00〜19:30までと、30分延長です。



さらに期間中の貸し切り、ワイン会、かに会なども同時受付中です!



「カルト de なかじん」
期間1月12日(火)から 1月31日(土) まで
時間 18:00〜19:30までの入店

ご予約は…
075-257-2288 まで!



よろしくお願いいたします。




 
| - | 01:49 | comments(0) | - | pookmark |
12月のイベント!  (追記あり11/15)
まずはこちらから。
先月より「麦切りと麺つゆのセット」を通信販売で始めました。
現時点でご注文いただきますと、すでにおよそ1ヶ月後の発送となります。
年越し蕎麦の代わりとしてお考えの客様は、お早めのご予約をお待ちしております。
http://www.nakajin.net/shopindex.html




さて、
11月のイベント「第2回なかじん写真コンテスト」の締め切りもまだ終わっておりませんが、次の12月のイベント予告です!

と、その前に「第2回なかじん写真コンテスト」の応募がまだまだ少ないです!
皆さん、特選、入選めざして ドンドンご応募ください!いまなら賞取れます!笑
あと2週間!(11月11日現在)です!





で、12月のイベントですが、19日に 少し早い「年越し麦切りの会」をしたいと思います。
今回もお値打ち、大勢様ご参加目的イベントです♫


日時:12月19日(土曜日)12:00スタート!
予算:3,200円

えっ!土曜日の12:00スタートってどうゆうことなん!?!? って思われた方、正解です。

お昼からのイベントなのですが、1時間区切りです。
最初は12:00スタート、つぎは13:00スタート、その次は14:00スタート…として、各席1時間区切りで入れ替え制です。

・内容はワンドリンク(ソフトドリンクもあります)と、食べていただく麦切り、そしてお持ち帰り用として 最近通販を開始した「麦切りセット(税込2,484円)」付きです!これで3,200円ですからかなりのお値打ちです!
しかも「食べていただく麦切り」は鴨むぎ、豚むぎ、地鶏むぎ(三種とも 各つくねのつけ麺)か、ノーマル麦切りか、お好きなものをお選びいただけます。

(製麺販売に取り組もうと考えて、苦節3年、結局店外に設備を整えることは適わず、すべて自分で店内に設えました。
ここ4ヶ月間、休日返上、週3日徹夜でコツコツ頑張りました!ここまできたらド根性を見せるしかありませんでしたよ!
店内に無理矢理押し込めたので、充分な広さがありません。できる生産に限りがあります。。。)

基本的にワンドリンク飲んでいただいて、麦切りをすする。おみやげを持ってお帰りいただくのですが、それでは面白くも何ともないので、もうひとつルールを決めます。
基本おひとりにつき、1時間1コマですが、2コマ(1時間半)、3コマ(2時間半)まで予約を押えることができます。

ワンドリンクと麦切りで2時間半もどうすんねん!?!? って思われた方、正解です。


今回併設として、前回大好評でした「居酒屋なかじん」を行います。
前回むっちゃ大変だったので、正直『もうやりたくない…』と思っておりましたが、あまりにも「ぜひ!もう一度!」との声も多く、お料理の品数を少ないめにしてもう一度チャレンジいたします!

ご予約いただいたコマ数は厳守いただきますので、残り時間45分くらいになったら自動的に麦切りが出ます。
麦切りを食べたらおみやげを持ってとっとと帰ってください。笑
通信販売用「麦切りセット」のお披露目会だと思っていただいたらよろしいかと思います。

なお、全てのコースに「前菜三種盛り合わせ」800円が別売りです。
これは1コマのお客様はオプションですが、2コマ、3コマのお客様は「付き出し」としてつきます。

※終了は「3コマ:18:00スタート」、「2コマ:19:00スタート」、「1コマ:20:00スタート」の回までです。
21:00には全て終了させていただきます。

なお、製麺、麺つゆ製造に限りがありますので、全てのコマが埋まらなくても受付を早く終了する場合がございます。
何卒ご了承ください。
お早めのお申し込みをオススメいたします!


◎ 今回からご予約はお電話のみの受付となります。
とくに今回はご予約いただく時間が複雑に入り組みますので、かならずお電話でお申し込みください。
Facebookなどからメッセージいただきましても受付できませんのでご了承ください。
次回から、企画によってはメールでの受付もあります。。。

お電話は…
075-257-2288 なかじんまで
10:30〜11:30、15:00〜17:00、21:00〜23:00くらいの時間帯がお受けしやすいです。

それではよろしくお願いいたします!

11/15 追記

ご予約の取り方…
お名前、予約開始の時間(12:00〜20:00までのジャスト1時間おき)、人数、取りたいコマ数(1〜3コマ)、電話番号をお知らせください。





 
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